Ich werde dein Restaurant-Training-Handbuch prüfen und neu schreiben

Die meisten Schulungshandbücher für Restaurants haben zwei Probleme: Sie sind veraltet und niemand liest sie. Ich behebe beides.

Nach über 5 Jahren Erfahrung in der Front-of-House-Gastronomie weiß ich genau, was Schulungsdokumente wirksam macht und was dazu führt, dass das Personal sie ignoriert, sobald die Einarbeitung vorbei ist.

Hier ist, was ich mache:

• Überprüfung deines bestehenden Schulungshandbuchs oder SOPs im Ganzen
• Ermittlung von Lücken, veralteten Verfahren und allem Unklaren oder Fehlenden
• Umschreiben in klare, direkte Sprache, die dein Team tatsächlich verstehen kann
• Erstellung einer ansprechenden visuellen Zusammenfassung (TLDR) mit den wichtigsten Punkten, passend zu deiner Marke
• Markierung von allem, was basierend auf aktuellen Best Practices in der Gastronomie aktualisiert werden muss

Das Ergebnis ist eine Schulungsdokumentation, die dein Team wirklich versteht und effektiv nutzt.

Das funktioniert am besten für unabhängige Restaurantbesitzer und Manager, die es leid sind, Personal einzuarbeiten, nur um zuzusehen, wie sie schlechte Gewohnheiten entwickeln, weil die Schulungsmaterialien nicht wirklich widerspiegeln, wie die Dinge gemacht werden.

Derzeit nehme ich Gründungs-Kunden zu einem reduzierten Preis an. Das Premium-Paket beinhaltet eine vollständige Überarbeitung des Handbuchs mit einer vollständigen Überarbeitungsrunde.

Weißt du nicht, welches Paket du brauchst? Ich biete gerne eine kostenlose 15-minütige Beratung an.