Ich werde deine Restaurantbetriebe überprüfen und einen Aktionsplan erstellen

Ein Restaurant zu führen, kann sich anfühlen, als würde man den ganzen Tag Brandbekämpfung betreiben, während man gleichzeitig versucht, den Umsatz zu steigern und die Kosten im Griff zu behalten. Manchmal hilft es, wenn ein anderer Restaurantbesitzer das Geschäft mit frischen Augen betrachtet.

Ich bin ein praktischer Restaurantbesitzer und -betreiber mit 7 Jahren Erfahrung. Ich bin Miteigentümer des ursprünglichen Artichoke Sandwichbar, einem Wahrzeichen in Wichita seit 1984, und ich habe Artichoke East eröffnet und besitze es.

Während unserer 60-minütigen Beratung können wir die Bereiche vertiefen, die dir am meisten Sorgen bereiten, darunter:

• Umsatz und Kundenverkehr
• Personal und Mitarbeitereinsatz
• Lebensmittelkosten und Einkauf
• Betrieb und Abläufe
• Marketing und Aktionen
• Veranstaltungen und Catering
• Kundenerlebnis
• Herausforderungen bei neuen Restaurants oder Standorten

Vor unserem Gespräch werde ich die Informationen, die du mir gibst, prüfen, damit wir unsere Zeit auf deine wichtigsten Anliegen konzentrieren können. Danach werde ich einen schriftlichen Aktionsplan mit praktischen nächsten Schritten bereitstellen.

Ich betrachte dein Restaurant nicht aus einem Lehrbuch. Ich führe jeden Tag noch eines. Mein Ziel ist es, dir zu helfen herauszufinden, was funktioniert, was nicht, und was du realistisch als Nächstes tun kannst.