Ich erstelle dir dein Kundendienst-Training-Modul

Sind Peak-Surge-Engpässe, langsame Gegenstrombewegung oder unorganisiertes Personal der Grund für die langsame Servicegeschwindigkeit in deinem Laden? 

Ich erstelle klare, praktische Schulungsleitfäden, SOPs und Schicht-Checklisten für den Front-of-House (FOH), die den Gegenstrom reibungslos halten, Ticket-Verzögerungen verringern und feste operative Grenzen für dein Team setzen.

Aus praktischer Erfahrung mit Floor-Mechaniken und Ladenmanagement liefere ich saubere, verständliche Dokumentationen, die dein Personal während des Live-Betriebs tatsächlich befolgen kann – ganz ohne aufwändige Software oder komplexe Apps.

WAS ICH IN DEINEM INDIVIDUELLEN FOH-LEITFADEN ABDECKEN KANN:

Gegenstrom & Bestellpass-Geschwindigkeit: Optimierung der Bestellaufnahme und Verringerung der Verzögerungen bei Spitzenzeiten.

Floor & Tische-Mechanik: Klare Regeln für Tischarbeitsrotation, Freigaben und Kundenbegrenzungen.

Telefon & Verwaltungsgrenzen: Schutz des Personals vor unnötigen Anrufen während starker Verkaufsphasen.

Schicht-Checklisten: Eröffnungs-, Übergabe- und Schließroutinen.