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Ich werde ein Restaurant-Food-Cost- und Gewinn-Dashboard in Excel erstellen
roidtaqi
Über diesen Service
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Führst du ein Restaurant, Café, Bäckerei oder Cloud Kitchen und bist dir unsicher, ob deine Menüpreise wirklich profitabel sind?
Ich erstelle ein praktisches Food-Costing- und Gewinn-Dashboard in Excel oder Google Sheets, das für echte F&B-Betriebe konzipiert ist.
Je nach Paket kann dein Workbook enthalten:
Zutaten- und Verpackungskosten-Datenbank
Food-Costing auf Rezeptbasis
Chargen- und Ertragsberechnungen
COGS und Food Cost Prozentsatz
Ziel- vs. Ist-Verkaufspreis
Empfohlene Preisgestaltung
Bruttomarge- und Rentabilitätsanalyse
Interaktives KPI-Dashboard
Monatliches P&L-Modell
Bearbeitbare Geschäftsannahmen
Das System ist so aufgebaut, dass du nachvollziehen kannst, wohin dein Geld fließt, um margenarme Menüartikel zu erkennen und bessere Preisentscheidungen zu treffen.
Du erhältst ein strukturiertes, bearbeitbares Workbook, das du aktualisieren kannst, wenn sich deine Zutatenpreise, Rezepte oder Menü ändern.
Bitte kontaktiere mich vor der Bestellung, wenn du mehr Menüartikel hast als in deinem gewählten Paket enthalten, eine POS-/Datenbankintegration benötigst oder ein hochgradig angepasstes Finanzmodell wünschst.
Lerne roidtaqi kennen
roidtaqi
- AusIndonesien
- Mitglied seitFeb. 2022
- ⌀ Antwortzeit1 Stunde
Sprachen
Indonesisch, Englisch
Hardworking and passionate job seeker with strong organizational skills eager to secure entry-level Web Develop position. Ready to help team achieve company goals. Organized and dependable candidate successful at managing multiple priorities with a positive attitude. Willingness to take on added responsibilities to meet team goals.
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FAQ
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Welche Angaben muss ich machen?
Bitte stelle deine Zutatenliste, Einkaufspreise, Verpackungsgrößen, Rezepte, Verkaufspreise und Verpackungskosten bereit. Für ein P&L-Modell benötige ich möglicherweise auch deine monatlichen Betriebsausgaben und Verkaufsannahmen.
Kannst du das Dashboard auch in Google Sheets statt in Excel erstellen?
Ja. Ich kann das System in Microsoft Excel oder Google Sheets erstellen. Bitte teile mir vor Beginn des Projekts deine bevorzugte Plattform mit.
Was zählt als ein Menüartikel?
Ein Menüartikel ist ein fertiges Produkt oder SKU mit eigenem Rezept und Verkaufspreis. Verschiedene Größen oder Varianten können als separate Menüartikel zählen, wenn sie unterschiedliche Kostenberechnungen erfordern.
Kannst du meinen empfohlenen Verkaufspreis berechnen?
Ja. Ich kann empfohlene Verkaufspreise basierend auf deinen Zutatenkosten, Verpackungskosten, Ziel-Food-Cost oder -Marge und anderen Preisannahmen, die in deinem gewählten Paket enthalten sind, berechnen.
Kannst du das Dashboard mit meinem POS, meiner Datenbank oder API verbinden?
POS-, Datenbank-, API- und andere automatisierte Integrationen sind in den Standardpaketen nicht enthalten. Bitte kontaktiere mich zuerst, damit ich dein System prüfen und dir ein individuelles Angebot machen kann, falls die Integration machbar ist.
Kann ich das Arbeitsbuch nach der Lieferung bearbeiten?
Ja. Das finale Workbook ist so gestaltet, dass es bearbeitet werden kann, sodass du Zutatenpreise, Rezepte, Menüpreise und Annahmen anpassen kannst, wenn sich dein Geschäft verändert.
Bietest du Buchhaltungs- oder Steuerberatung an?
Nein. Dieses Gig bietet operative Kosten-, Preis-, Rentabilitäts- und Management-Reporting-Tools. Es ersetzt keine professionelle Buchhaltung, Steuer- oder Rechtsberatung.
