Ich werde maßgeschneiderte SOPs, Checklisten und ein Betriebsmanual erstellen
Maßgeschneiderte Excel-Tools für Restaurants, Bars, Hotels und private Clubs
Über diesen Service
Ein SOP-Ordner, geschrieben von jemandem, der tatsächlich eine Freitagabend-Schicht geleitet hat.
Ich habe 20 Jahre lang den Betrieb von Restaurants, Bars, Resorts und Privatclubs geführt, inklusive als GM einer Relais and Chateaux-Immobilie. Ich habe hunderte von SOPs in Live-Betrieb geschrieben und durchgesetzt, nicht einfach aus einer Vorlagenbibliothek kopiert.
Was du bekommst:
- SOPs, die auf dein Konzept, dein Menü und deinen Service-Stil zugeschnitten sind
- Eröffnungs-, Schließ- und Schichtwechsel-Checklisten, die dein Team tatsächlich erledigt
- Klare Struktur auf jeder Seite: Zweck, Standard, Schritte, Verantwortlicher
- Bearbeitbare Word- oder Google Docs-Dateien plus druckfertige PDFs
- Optional Branding mit deinem Logo und deinen Farben
Beliebte Wünsche:
- Neue SOP-Sets für Erstbesitzer
- Bar-Programme: Pour-Standards, Kompensation, Bargeldhandling, Schließzählungen
- Back of House: Annahme, Lagerung, Vorbereitungslisten, Linienkontrollen, Reinigungspläne
- Management-Systeme: Logbücher, Pre-Shift-Meetings, Vorfallberichte
Erzähl mir dein Konzept und deine größten operativen Probleme. Ich bespreche mit dir die genaue Dokumentenliste, bevor ich schreibe, damit nichts Allgemeines in deinen Ordner kommt.
Bevorzugte Lieferart
Bitte informiere den Freelancer über alle Präferenzen oder Bedenken in Bezug auf den Einsatz von KI-Tools bei der Ausführung und/oder Lieferung deines Auftrags.
Mein Portfolio
FAQ
Automatische Übersetzung
Kannst du vorhandene SOPs aufräumen und neu schreiben?
Ja, schick sie mir. Überarbeitungen und Lückenfüllungen sind sehr häufige Wünsche.
Schreibst du für Cafés, Food Trucks, Hotels oder Clubs?
Ja. Zwanzig Jahre Erfahrung in gehobenem Dining, Resorts und Privatclubs bedeuten, dass ich die meisten Konzepte, die du nennen kannst, geführt habe.
Wir sind eine Franchise mit Markenstandards. Kannst du innerhalb dieser Vorgaben arbeiten?
Ja, sende mir die Markenstandards und ich schreibe innerhalb dieser Vorgaben.
In welchem Format erhalte ich?
Bearbeitbare Word- oder Google Docs-Dateien plus druckfertige PDFs. Weitere Formate auf Anfrage.

