I will setup dolibarr module for ice cream factories

Tutifruti Gestión para Fábricas de Paletas y Alimentos

Fabricar paletas y productos perecederos requiere un control preciso: cada insumo tiene fecha de caducidad, cada lote debe ser trazable, y cada venta debe cumplir con la factura electrónica.

Tutifruti es un módulo especializado para Dolibarr ERP/CRM que integra todo el ciclo de producción de una fábrica de alimentos, desde la receta hasta la factura electrónica, asegurando que los insumos se usen en el orden correcto y que nada se desperdicie por caducidad.

Con Tutifruti puedes:

• Gestionar recetas (BOM) con categorías de paletas (agua, crema, temporada, light, sin azúcar, etc.) y cálculo automático de costo por unidad.
• Controlar la producción con órdenes de fabricación (MO) y descuento automático de insumos por método FEFO (First Expired, First Out primero en caducar, primero en usarse).
• Trazabilidad completa de lotes: saber exactamente qué lote de cada insumo se usó en cada producción.
• ️ Registrar mermas por caducidad, daño, robo o pérdida en proceso, con movimiento de stock automático.
• Reposición automática de stock: detecta insumos bajo mínimo y genera pedidos a proveedores agrupados.
• Factura Electrónica integrada: emisión au