Ich erstelle dein HACCP-Plan und BRC-Audit-fertige Lebensmittelsicherheitsdokumentation

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Omar Rankousi
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Über diesen Service

Automatische Übersetzung

Das Durchfallen bei einer Lebensmittelsicherheitsprüfung ist keine Option. Lass uns sicherstellen, dass du bestehst.

Ich bin Absolvent der Lebensmittelwissenschaften (University of Nottingham) mit über 7 Jahren praktischer Erfahrung in Hochrisiko-FMCG-Soßen, Gebäck, Einzelhandel, B2B- und B2C-Produktion. Ich habe 4 BRCGS AA-Grade-Zertifizierungen erreicht und komplette Qualitätsmanagementsysteme von Grund auf für Live-Produktionsstandorte aufgebaut.

Ich sende keine Vorlagen. Jedes Dokument, das ich erstelle, ist speziell auf dein Produkt, deinen Prozess und deinen Standort zugeschnitten, so wie es Auditoren tatsächlich sehen möchten.

Was ich für dich erstellen kann: Vollständige HACCP-Studien (nach Codex Alimentarius), CCPs, kritische Grenzwerte, Überwachungs- & Verifizierungsverfahren, SOPs für Produktion, Reinigung, Allergenmanagement & mehr GMP/GHP-Programme, Allergenmanagement-Dokumentation, Lieferantenfreigabe & Rohstoffrisikobewertungen, Rückverfolgbarkeit & Rückrufverfahren, Schädlingsbekämpfungsaufzeichnungen & -pläne, Vor-Audit-Lückenanalyse & Korrekturmaßnahmenpläne

Standards, nach denen ich arbeite: BRCGS Food Safety Issue 9 | ISO 22000 | FSSC 22000 | UK/EU-Lebensmittelrecht | FDA FSMA (US-Kunden)

Abgedeckte Branchen: Bäckerei | Soßen & Gewürze | Fertiggerichte | Einzelhandel & Private Label | Gastronomie | Start-ups, die ihre erste Zertifizierung anstreben

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Omar Rankousi

Quality and food safety Auditor

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  • AusGroßbritannien
  • Mitglied seitMai 2020
  • ⌀ Antwortzeit4 Stunden
  • Letzte Lieferung1 Monat

  • Sprachen

    Arabisch, Englisch
Food Science graduate with 7+ years’ experience in high-risk FMCG (sauces, pastry, retail, B2B/B2C). Delivered 4+ BRCGS AA-grade certifications, including full QMS builds from scratch. Expertise in HACCP, risk assessments, CCPs, SOPs, supplier approval, pest control, auditing prep, testing plans, and NPD support from concept to launch. Strong working knowledge of FSSC2200, GMP, BRCGS & ISO standards. Practical, hands-on, and tailored solutions for audits, system builds, and continuous improvement. Proven track record in a managerial role, with a focus on food safety and nutrition

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    Omar has delivered a few other projects previously, with top quality, and on time. His work worth the value. Professional & reliable.

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