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Ich erstelle Restaurant-SOPs, Checklisten und ein Betriebsmanual
KI-Builder mit Claude Code, Operations-Berater
2026 gründete ich ein Health-Tech-Startup für Pflegeheime und baute die gesamte Plattform in weniger als 3 Monaten mit Claude Code-Agenten: API, iOS- und Android-Apps, Web-Konsole, CI und Deployment. ...
Über diesen Service
Ich schreibe SOPs (Standard Operating Procedures) für Restaurants, druckbare Checklisten und Betriebsanleitungen basierend auf deinem eigenen Betrieb, nicht aus einer Vorlage.
Deine Schichtleiter wiederholen jeden Tag die gleichen Anweisungen, neue Mitarbeiter kündigen in den ersten Wochen, und jeder Standort läuft auf seine eigene Weise. Dafür sind schriftliche Systeme da.
Was du bekommst, einsatzbereit für den Einsatz:
- SOPs mit druckbaren Checklisten (Öffnung, Schließung, Übergabe, Kasse)
- 30-Tage-Schulungspläne mit Abzeichnungs-Checklisten
- Premium: SOPs in ein Betriebsmanual integriert, Einstellungssets für bis zu 3 Rollen und ein KPI- und P&L-Tracker, ein Tab pro Standort
Warum ich: 7 Jahre Erfahrung im Betrieb, Leitung von Teams bis zu 150 Personen. Als Manager bei einem McDonald's habe ich das komplette Team für eine Eröffnung eingestellt, die ersten P&L-Pläne erstellt und Kontrollstandards gesetzt, neue Mitarbeiter geschult und Manager gecoacht. Als Regionalmanager habe ich Einstellungs- und Produktionsprozesse für 3 Restaurants gleichzeitig geleitet.
So arbeite ich: Du beantwortest eine kurze Zusammenfassung und ich schreibe aus deinem Betrieb. Ich nutze KI-Tools (Claude) für Layout und erste Entwürfe, dann überprüfe ich jede Zeile.
Nicht enthalten: Arbeitsverträge, arbeitsrechtliche Beratung, Lebensmittelhygienepläne, Gehaltsabrechnung, Buchhaltung.
Ich arbeite auch auf Französisch.
Bevorzugte Lieferart
Bitte informiere den Freelancer über alle Präferenzen oder Bedenken in Bezug auf den Einsatz von KI-Tools bei der Ausführung und/oder Lieferung deines Auftrags.
Mein Portfolio
FAQ
Automatische Übersetzung
Ist das nur für Restaurants?
Nein. Es passt zu jedem schichtbasierten Unternehmen mit einem oder mehreren Standorten: Cafés, Bäckereien, Einzelhandelsgeschäfte, Reinigungs- oder Staffing-Teams. Mein eigener Hintergrund liegt in Restaurants und Temp-Staffing, daher stammen meine Beispiele daraus.
Folgen die Dokumente meinen lokalen Lebensmittel- und Arbeitsrechtregeln?
Ich schreibe Betriebsschritte, keine rechtlichen Dokumente oder einen zertifizierten Lebensmittelhygieneplan (HACCP). Sag mir, welche lokalen Regeln gelten, und ich integriere sie in die richtigen Schritte, aber du oder dein Berater müsst sie überprüfen. Keine Arbeitsverträge oder Arbeitsrechtsberatung.
Verwendest du KI, um die Dokumente zu schreiben?
Ja. Ich nutze Claude für Layout und erste Entwürfe. Der Inhalt stammt aus deiner Zusammenfassung und meiner eigenen Praxiserfahrung, und ich überprüfe jede Zeile vor der Lieferung. Wenn du eine Bestellung ohne AI-Tools möchtest, sag mir das vor der Bestellung, und ich bestätige, ob ich es übernehmen kann.
Welche Dateien erhalte ich?
Bearbeitbare Word- oder Google Docs-Dateien, plus eine PDF zum Drucken. Tracker gibt es in Excel oder Google Sheets, je nach deiner Wahl. Alles gehört dir zum Bearbeiten und Wiederverwenden auf deinen Standorten.
Kannst du mehr Standorte, Rollen oder SOPs abdecken?
Ja. Premium deckt bis zu 3 Standorte, 3 Rollen und 5 SOPs ab. Für einen größeren Umfang kontaktiere mich vor der Bestellung, und ich sende dir ein individuelles Angebot. Der Tracker hat eine Registerkarte pro Standort plus eine Zusammenfassungs-Registerkarte, das Hinzufügen von Standorten ist also einfach.
Können wir während der Bestellung sprechen?
Premium beinhaltet einen 45-minütigen Video-Call über Fiverr, um die Entwürfe gemeinsam zu besprechen. Für Basic und Standard arbeiten wir über Fiverr-Nachrichten, sodass alle Entscheidungen schriftlich festgehalten werden. Ich arbeite auf Englisch und Französisch.
Kannst du auch Einstellungsmaterialien schreiben?
Ja. Premium enthält Einstellungskits für bis zu 3 Positionen. Jedes Paket kann ein Einstellungskit für eine Position als Extra hinzufügen: Stellenanzeige, Rollen-Scorecard, Bewertungsinterview-Grid, Kandidaten-Tracker und Onboarding-Plan für die erste Woche.
