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Kochen ist die Tätigkeit, bei der Lebensmittel mit Hitze und verschiedenen Techniken zubereitet werden, um rohes Material in Mahlzeiten zu verwandeln, die sicher und lecker sind. Es kann Methoden wie Kochen, Braten, Backen, Grillen oder Dämpfen umfassen, zusammen mit Schritten wie Schneiden, Mischen und Würzen.
Einfach gesagt ist Kochen sowohl eine Fähigkeit als auch ein kreativer Prozess, bei dem Zutaten in Essen verwandelt werden, das man essen und genießen kann.
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