Ich erstelle einen Kosten-Tracker für Restaurantgerichte in Google Sheets

Weißt du genau, was jedes Gericht dich in der Zubereitung kostet? Die meisten Inhaber nicht – und genau da schwinden die Gewinne.

Ich bin Ian, Betreiber aus Toronto mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Ich habe ein Catering-Unternehmen von 1 Mio auf 4,5 Mio gebracht, indem ich Food Cost, Personal und Inventar im Griff hatte. Ich erstelle dir denselben Tracker, den ich nutze, in Google Sheets.

Was ich für dich bauen kann:

• Rezeptkostenkalkulation: Der tatsächliche Kostenwert und Gewinnmarge pro Gericht
• Food Cost %-Rechner, damit du weißt, ob deine Preise stimmen
• Inventar-Tracker mit Par Levels und Nachbestell-Benachrichtigungen
• Wöchentliche Bestelllisten für deine Lieferanten
• Waste-Log, um zu sehen, wo Geld verschwendet wird
• Einfacher Personal-Kosten-Tracker pro Schicht

Ideal für Restaurants, Cafés, Bäckereien, Food-Trucks und Caterer.

Alles ist in Google Sheets aufgebaut (Excel ist auch verfügbar) – mit klaren Anleitungen, damit dein Team es von Tag eins verwenden kann. Keine Tabellenkalkulationskenntnisse nötig.

Nicht sicher, was du brauchst? Schreib mir und sag, was dir an Gewinn fehlt.