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I will optimize your food cost calculation and improve your pricing strategy
Aktiver Gastronom und Unternehmer
Mit über 15 Jahren Erfahrung unterstütze ich andere Gastronomen dabei, ihr Business rentabel, effizient und zukunftssicher aufzubauen. Ich kenne die Branche, die Herausforderungen – und die Lösungen.
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Über diesen Service
Du bist Caterer, Gastro-Unternehmer:in oder betreibst ein Food-Konzept aber bist dir unsicher, ob deine Kalkulation wirklich stimmt?
Ich analysiere deine Preise, Rezepturen und Wareneinsätze, finde Schwachstellen und Potenziale und gebe dir gezielte Handlungsempfehlungen zur Optimierung.
Was du bekommst:
Detaillierter Kalkulations-Check (16 Gerichte)
Konkretes Feedback zu deiner Preisstrategie
Handlungsvorschläge für bessere Marge und weniger Verluste
Optional: Bewertung deiner Angebotsstruktur oder Buffet-Kalkulation
Warum ich?
Ich bin GastroCoach, erfahrener und aktiver Unternehmer & Berater mit über 15 Jahren Erfahrung in der Branche. Ich kenne die typischen Fehler und die besten Lösungen.
Starte jetzt profitabler in die Zukunft deiner Gastronomie!
