Kategorien durchsuchen
Entdecken
Fiverr Pro
Deutsch
$
USD
Ich erstelle Restaurant- und Bar-Standards, Checklisten und Betriebsanleitungen
Getränke-Manager, Bar-Consultant, Gründer von The Double Strainer
Gründer von The Double Strainer, Beverage Manager und Bar Consultant mit über 10 Jahren Erfahrung in der Gastronomie in Europa und Asien, darunter Fünf-Sterne-Hotels und Pre-Opening-Projekte. Ich unte...
Level 2
Hat hohe Leistungskriterien erfüllt und verfügt über eine nachgewiesene Erfolgsbilanz bei der Erfüllung von Kundenerwartungen.
Schnelle Antwortzeit
Zeichnet sich durch besonders schnelle Antwortzeit aus.
Über diesen Service
Braucht dein Team klare, praktische SOPs, die es tatsächlich befolgen kann?
Ich erstelle individuelle SOPs, Checklisten und Betriebsanleitungen für Restaurants und Bars, die auf dein Lokal, deinen Workflow und deinen Service-Stil zugeschnitten sind. Keine Standardvorlagen: jedes Dokument ist für den echten täglichen Gebrauch gemacht.
Was du erhalten kannst:
- Anweisungen für Eröffnung und Schließung
- Checklisten nach Rollen
- Reinigungs- und Tiefreinigungspläne
- Servicestandards und Gästebetreuung
- POS-, Übergabe- und Problembehebungs-Workflows
- Vorbereitungslisten und tägliche Aufgabensteuerung
- Inventar-, Par-Level- und Bestellsysteme
- Einweisung für neues Personal
- Bearbeitbare Dateien plus druckfertiges PDF
Das Ziel ist einfach: weniger verpasste Aufgaben, klarere Verantwortlichkeiten, reibungslosere Übergaben, schnellere Einarbeitung des Personals und ein durchgängig gleichbleibender Service bei jeder Schicht.
Ideal für Restaurants, Bars, Cafés, Hotelbetriebe, Lounges und andere Hospitality-Unternehmen.
Erzähle mir, wie dein Lokal arbeitet, welche Probleme du lösen möchtest und welche Betriebsbereiche abgedeckt werden sollen. Ich verwandle deinen Workflow in ein klares, strukturiertes System, das dein Team sofort nutzen kann.
Benötigst du ein größeres oder vollständig maßgeschneidertes Handbuch? Kontaktiere mich für ein individuelles Angebot.
Bevorzugte Lieferart
Bitte informiere den Freelancer über alle Präferenzen oder Bedenken in Bezug auf den Einsatz von KI-Tools bei der Ausführung und/oder Lieferung deines Auftrags.
Kunden, mit denen ich zusammengearbeitet habe
Cinnamon Group
Head Bartender for The Sticky Wicket, managed by Cinnamon Group. I developed and implemented cocktail menus and recipes, established bar procedures and service standards, selected equipment and products, trained the bar team, managed inventory and supported daily beverage operations and cost control.
Juni 2022-Apr. 2023
Hotel Indigo Bali Seminyak Beach
Head Mixologist leading beverage program development for Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Responsible for cocktail menu development, bar setup, recipes and SOPs, staff training, supplier coordination, beverage standards and opening preparation across the hotel’s F&B outlets.
Apr. 2025-Okt. 2025
Mein Portfolio
FAQ
Automatische Übersetzung
Ist das für Cocktailbars, Restaurantbars und Hotelbars?
Ja. Ich passe die SOPs und Checklisten an deinen Veranstaltungsort und Service-Stil an.
Was brauchst du von mir, um anzufangen?
Dein Veranstaltungsort, Betriebszeiten, Teamgröße, Service-Stil und aktuelle Schmerzpunkte. Wenn du bereits SOPs hast, sende sie mir.
Was ist in jedem Paket enthalten?
Basis: Eröffnungs- + Schließ-Checklisten + grundlegende Servicestandards. Standard: Vollständiges SOP-System mit Vorbereitungs-SOPs und QC-Checkliste. Premium: Standard plus Inventar, Par-Level, Bestellung, Übergabe und Onboarding-Leitfaden.
Stellst du ein Betriebsmanual oder separate Dokumente bereit?
Du erhältst ein strukturiertes SOP-Paket mit klaren Abschnitten und Checklisten. Es kann als Betriebsmanual verwendet werden.
Kannst du meinen Markenstil oder Format anpassen?
Ja. Ich kann es an dein bevorzugtes Layout anpassen (einfach, sauber, druckfertig). Teile mir Beispiele, falls vorhanden.
Enthält das auch Kosten, Rezepte oder Menügestaltung?
Dieses Angebot ist für Bar-SOPs und Checklisten. Kosten- und Menüs sind in meinen anderen Services oder als individuelles Angebot erhältlich.
Kannst du in Italienisch, Spanisch, Französisch oder Deutsch liefern?
Englisch ist inklusive. Italienisch ist verfügbar. Weitere Sprachen auf Anfrage. Kontaktiere mich zuerst, um die Verfügbarkeit zu bestätigen.
Bietest du Schulungen für mein Personal an?
Premium beinhaltet einen Onboarding-Leitfaden. Live-Schulungsanrufe können als Zusatzleistung hinzugefügt werden.
Welche Dateiformate erhalte ich?
Bearbeitbares Google-Dokument oder Word-Datei, plus eine PDF-Version zum Drucken und Teilen.
Bewertungen
1 Bewertungen für diesen Service
| (1) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) |
Zusammensetzung der Bewertung
- Kommunikation
- Qualität der Lieferung
- Preis-Leistungs-Verhältnis der Lieferung
Sortieren nach:
Am relevantesten
A alsarouri
Vereinigte Staaten
Laufende ZusammenarbeitRiccardo has been an incredibly responsive and effective person to collaborate with. He has made the process of building a menu from scratch feel extremely easy and is beyond helpful and open with responding to any questions or concerns. If you’re looking for someone who is in dire need of any help or assistance he’s the person I’d most recommend to turn.
400 $-600 $
Preis
3 Wochen
Dauer
Hilfreich?
Bewertungen
1 Bewertungen für diesen Service
| (1) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) |
Zusammensetzung der Bewertung
- Kommunikation
- Qualität der Lieferung
- Preis-Leistungs-Verhältnis der Lieferung
Sortieren nach:
Am relevantesten
A alsarouri
Vereinigte Staaten
Laufende ZusammenarbeitRiccardo has been an incredibly responsive and effective person to collaborate with. He has made the process of building a menu from scratch feel extremely easy and is beyond helpful and open with responding to any questions or concerns. If you’re looking for someone who is in dire need of any help or assistance he’s the person I’d most recommend to turn.
400 $-600 $
Preis
3 Wochen
Dauer
Hilfreich?
