Ich erstelle ein maßgeschneidertes Mitarbeiterschulungsprogramm für dein Bar-, Restaurant-, Hotel- oder Café

Einige Informationen wurden automatisch übersetzt.
Riccardo Grechi

Italien

Ich spreche Italienisch, Englisch

28 Aufträge abgeschlossen

Getränke-Manager, Bar-Consultant, Gründer von The Double Strainer

Gründer von The Double Strainer, Beverage Manager und Bar Consultant mit über 10 Jahren Erfahrung in der Gastronomie in Europa und Asien, darunter Fünf-Sterne-Hotels und Pre-Opening-Projekte. Ich unte...
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Level 2

Hat hohe Leistungskriterien erfüllt und verfügt über eine nachgewiesene Erfolgsbilanz bei der Erfüllung von Kundenerwartungen.

Schnelle Antwortzeit

Zeichnet sich durch besonders schnelle Antwortzeit aus.

Über diesen Service

Leistet dein Team nicht die gewünschte Arbeit, weil es an Produktwissen, Selbstvertrauen oder richtiger Schulung fehlt?

Hast du Schwierigkeiten, dein Personal konsequent in deinem Bar, Restaurant, Hotel, Café oder Pub zu schulen?


Ich erstelle vollständig individualisierte Schulungsprogramme, die auf deinem tatsächlichen Standort, Team, Menü, Produkten, Service-Stil und Geschäftszielen basieren.


Je nach Bedarf kann dein Programm folgende Inhalte umfassen:

  • Getränke- und Produktwissen
  • Menükenntnisse und Empfehlungen
  • Servicestandards
  • Verkaufs- und Upselling-Techniken
  • Gästeinteraktion und Selbstvertrauen
  • Praktische Szenarien und Rollenspiele
  • Personaltests und Bewertungen
  • Leitfäden für Manager bei der Umsetzung
  • Leistungsziele und KPIs


Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Schulung von Hospitality-Teams in Hotels, Bars, Restaurants und Getränkeoperationen entwickle ich praxisnahe Programme, die für echte Serviceumgebungen konzipiert sind.


Dies ist kein generisches Template. Jedes Programm wird individuell auf deine Abläufe und spezifischen Leistungsanforderungen des Personals zugeschnitten.

Du kannst auch eine Live-Online-Schulung hinzufügen, bei der ich dein Team persönlich direkt schule.

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create a custom staff training program for your bar restaurant hotel or cafe
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Art der Dienstleistung:

Leistungskennzahlen und KPIs

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Business-Art:

Unternehmen

+1 mehr

Branche:

Essen & Getränke

•

Reisen & Tourismus

•

Gastgewerbe

Kunden, mit denen ich zusammengearbeitet habe
Cinnamon Group

Cinnamon Group

Head Bartender for The Sticky Wicket, managed by Cinnamon Group. I developed and implemented cocktail menus and recipes, established bar procedures and service standards, selected equipment and products, trained the bar team, managed inventory and supported daily beverage operations and cost control.

Juni 2022-Apr. 2023

Hotel Indigo Bali Seminyak Beach

Hotel Indigo Bali Seminyak Beach

Head Mixologist leading beverage program development for Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Responsible for cocktail menu development, bar setup, recipes and SOPs, staff training, supplier coordination, beverage standards and opening preparation across the hotel’s F&B outlets.

Apr. 2025-Okt. 2025

Mein Portfolio

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