Ich werde deine Rezepte mit automatisiertem Verkaufspreis kalkulieren

Einige Informationen wurden automatisch übersetzt.

Argentinien

Ich spreche Spanisch, Englisch

Kalkulation, Tabellen und Rezepte, damit dein Geschäft mehr gewinnt

Gastronomischer Profi und Gründer von Paladar Amarillo, Dark Kitchen Patisserie in Buenos Aires. Ich kombiniere gastronomische Ausbildung mit der täglichen Leitung eines echten Geschäfts: Kosten, Marg...

Über diesen Service

Den tatsächlichen Kostenpreis jedes Produkts zu kennen, ist die Grundlage für ein rentables Gastronomiegeschäft. Ich entwickle ein maßgeschneidertes Kalkulationssystem, das deine Rezepte, deine Lieferanten und deine Währung berücksichtigt.

Der Service umfasst:

Basis der Zutaten mit automatisch berechneten Stückkosten

Kosten pro Rezept, pro Einheit und pro Portion

Verknüpfte Sub-Rezepte (Teige, Füllungen, Toppings)

Verlust und Ausbeute jeder Zutat

Vorgeschlagener Verkaufspreis basierend auf der Zielmarge

Food Cost und Margenindikatoren pro Produkt

Automatische Aktualisierung: Bei Preisänderungen wird das gesamte System neu berechnet

Um zu starten, brauche ich:

1. Rezepte mit Mengenangaben

2. Aktualisierte Einkaufspreise (Fotos von Rechnungen sind erlaubt)

3. Zielmarge (falls nicht festgelegt, arbeiten wir gemeinsam daran)