Ich erstelle Restaurant- und QSR-SOPs sowie dein Betriebsmanual

Wenn dein Betrieb nur läuft, solange du im Haus bist, braucht es schriftliche Systeme. Ich bringe, wie deine besten Mitarbeitenden arbeiten, in klare SOPs, Checklisten und Handbücher, denen ein neuer Manager ab dem ersten Tag folgen kann.

Was ich schreiben kann:

- Eröffnungs-, Schichtwechsel- und Abschlussverfahren

- Lebensmittelsicherheit und Reinigungsroutinen (allgemeine Best-Practice; du bestätigst lokalen Code)

- Wareneingang, Bestellungen und Inventar

- Bargeldhandling und Sicherheit

- Rollentraining und Freigaben

- Abschnitte zum Handbuch für Mehrfachbetriebe und Franchisebetriebe

So funktioniert es: Du teilst mir mit, wie die Aufgabe heute erledigt wird (Notizen, Fotos, eine aufgezeichnete Begehung oder ein kurzer Fragebogen). Ich schreibe es in einfachem Deutsch mit Schritt-für-Schritt-Aufgaben, Standards und Checklisten, geliefert als editable Word-Dokumente.

Am besten für Vollservice-Restaurants, QSRs, Hospitality-Gruppen und Marken, die franchise-ready werden.

Über mich: Hospitality-COO. Habe Franchise-Netzwerke auf über 25 Mio. $ in Kanada und Japan ausgebaut; 20 bis 40 Restaurantstandorte gleichzeitig gebaut und direkt betrieben; eine 10 Mio. $ Übernahme geleitet, die 4 Mio. $ Jahresgewinn brachte; EBITDA-Wachstum von 68% in 2 Jahren; habe Geschäftsabläufe im Wert von 400 Mio. $ geleitet.

Schreib mir vor einer Bestellung, wenn du dir nicht sicher bist, welches Paket passt.