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ChristineS
@christine_sostm
Diplom Lebensmittelchemikerin
Deutschland
Deutsch, Englisch
Über mich
Guten Tag,
als Diplom-Lebensmittelchemikerin mit 5 Jahren Erfahrung im EU- und deutschen Lebensmittelrecht verfüge ich über fundierte analytische und lebensmittelrechtliche Expertise. Gerne unterstütze Sie bei Deklarationsprüfungen und lebensmittelrechtskonformen Übersetzungen (Englisch → Deutsch) für folgende Produkte:
Vegane/veg. Produkte, Süß- und Backwaren, Cerealien, Getreide, Kaffee, Tee, Hülsenfrüchte, Konserven, Zucker & Salz, Convenience, Milchprodukte, Functional Food, Kaugummi, Trockenfrüchte, Nüsse, TK-Ware, Feinkost, Olivenöl
Ich berate Sie gern und freue mich auf Ihre Anfrage.
Kompetenzen
ChristineS
offline •
Meine Dienstleistungen
Zertifizierungen und Vorschriften
I will offer label checks and translations according to german and eu food law
Arbeitserfahrung
Leitung Regulatory Affairs
Swiss Food QS • Vollzeit
Jan 2026 - Present • 5 mos
- Betreuung diverser Handelspartner als Key Account Managerin - Durchführung von Deklarationsprüfungen von Lebensmitteln nach EU- Recht und nationalem Recht für Deutschland - Unterstützung des nationalen und internationalen Vertriebs in Abstimmung mit der Geschäftsführung - Auswahl und Bewertung neuer Unterauftragnehmer - Unterstützung von KI-gesteuerten innerbetrieblichen Prozessen - Stammdatenverwaltung - Mitwirkung an Sonderprojekten nach Vorgabe
Gruppenleitung und Mitarbeiterin im Analytical Service Management
Eurofins Analytik GmbH • Vollzeit
Oct 2021 - Jan 2026 • 4 yrs 3 mos
- Fachliche Führung im Bereich KVS-IK (Kaffee, Vegane/Vegetarische Lebensmittel, Back- und Süßwaren, internationale Kennzeichnung) - Arbeitsorganisation und KPI-Erfassung der Gruppe - Eigenständige Betreuung und Beratung von Kunden in den Branchen Vegane/Vegetarische Lebensmittel, Süßwaren, Backwaren, Kaffee und intern. Kennzeichnung in lebensmittelrechtlichen und qualitätsrelevanten analytischen Fragestellungen - Erstellung von Prüfplänen und Prüfberichten inklusive lebensmittelrechtlicher Beurteilungen auf nationaler und internationaler Ebene - Durchführung von Deklarationsprüfungen und fachlichen Stellungnahmen für eine Vielzahl von Produktgruppen (Supermarkt-Sortiment Food) - Organisation der termingerechten Bearbeitung von Proben inkl. Unterauftragsvergabe - Angebots- und Rechnungserstellung im Rahmen der Projektabwicklung - Regelmäßige Fortbildung im Bereich Lebensmittelsicherheit (RASFF) - Halten von internen Mitarbeiter- und externen Kundenschulungen für das Online-Portal EOL als „EOL-Responsible IT Experte“ - Mitglied im Hanseatischen Olivenölpanel
Sachbearbeiterin im Qualitätsmanagement
XOX Gebäck GmbH • Vollzeit
Jan 2021 - Jul 2021 • 6 mos
- Umsetzung und Pflege der im Unternehmen festgelegten Zertifizierungsvorgaben (z.B. IFS, Halal, RSPO, UTZ) - Bearbeitung von Kunden- und Endverbraucherreklamationen - Verantwortlich für die Deklarationsprüfung von Snacks (XOX Gebäck) mit Schwerpunkt auf der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV); punktuelle Klärung von Fragen zum US-amerikanischen Lebensmittelrecht - Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen - Mitwirkung im Krisenmanagement - Portalpflege von Rohstoff-, Packmaterial-, Produkt- und Kundenspezifikationen nach dem aktuellen Lebensmittelrecht - Wareneingangsprüfung von Verpackungsfolien - Fachliche Unterstützung aller relevanten Abteilungen - Teilnahme an internen Audits
