Ich werde einen Google Sheets Produktionsplaner für deine Bäckerei oder Küche erstellen

Ich habe ein FIFO-Produktionsplanungssystem für eine echte Multi-Shop-Kunstbäckerei sechs Monate lang aufgebaut und betrieben, bevor ich es in ein Produkt umwandelte. Ich bin kein gewöhnlicher Tabellenkalkulations-Auftragnehmer – ich habe die operativen Probleme selbst erlebt (überbackene Dienstag, ausverkauft Donnerstag, drei Shops rufen gleichzeitig nach demselben Teig um 4 Uhr morgens) und die Lösung entwickelt.

Was ich liefere: ein auf dein Geschäft zugeschnittener Google Sheets + Apps Script Produktionsplaner. FIFO-Lager-Simulation mit Alterskategorien, Packlisten für mehrere Shops, Mid-Week-Replanung mit Tagessperre, tägliche Bestandsaufnahme mit Carry-Over. Kein SaaS, kein Abonnement, keine Nutzergebühren. Du besitzt die Datei. Du kannst sie bearbeiten.

Für wen das geeignet ist: Multi-Shop-Bäckereien, Cafés, Küchen, zentrale Großküchen für mehrere Filialen, Ghost Kitchens, Meal-Prep-Operationen, Catering, alle Food-Operatoren, die in Überproduktion oder Lagerengpässen versinken.

Schreib mir vor der Bestellung mit: Anzahl der Shops, grobe SKU-Anzahl und deiner aktuellen Planungsmethode. Ich sage dir ehrlich, ob das passt, und wenn nicht, werde ich es dir sagen.