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Ich mache die Kostenberechnung des Restaurantmenüs und Lagerblätter in Excel
Restaurant-Kostenkalkulation, Inventarverwaltungsexperte, Excel
Hast du deine genauen Lebensmittelkosten pro Gericht parat? Viele Restaurants machen Verluste durch falsche Rezeptkosten, Verschwendung und schwache Lagerbestandskontrolle. Das korrigiere ich.
Mit üb...
Über diesen Service
Weißt du genau, wie hoch die Kosten jedes Gerichts auf deiner Speisekarte sind?
Ich erstelle dir eine klare Excel-Tabelle mit den Kosten jedes Gerichts. Sie enthält Mengen der Zutaten, deine Einkaufspreise und Verlust. Du siehst die Kostenanteile der Speisen und den richtigen Verkaufspreis pro Gericht.
Das bekommst du:
- Eine fertige Excel-Datei (auf Wunsch auch PDF)
- Kosten pro Gericht und Kostenanteil
- Vorschlag des Verkaufspreises bei deinem Ziel-Kostenanteil
- Einfache Schritte zur Nutzung der Tabelle
- Eine Änderungsrunde
Warum ich:
Ich habe 10+ Jahre Erfahrung in Kostenkontrolle der Speisen, Rezeptkosten und Inventar in Restaurants und QSR.
Zum Start schick mir bitte dein Menü, die Zutatenliste mit Mengenangaben und deine Einkaufspreise. Falls du keine genauen Mengen hast, sag mir Bescheid und ich helfe dir.
Schreibe mir eine Nachricht, bevor du bestellst, falls du ein großes Menü oder besondere Anforderungen hast.
Mein Portfolio
FAQ
Automatische Übersetzung
Brauche ich meine Rezepte?
Ja, schicke bitte die Zutatenliste mit Mengenangaben für jedes Gericht. Falls du sie nicht hast, sag mir Bescheid und ich helfe dir.
Kann ich die Preise später ändern?
Ja. Das Blatt ist mit Formeln erstellt. Wenn du einen Preis änderst, aktualisieren sich die Kosten automatisch.
